Masak Tanpa Kompor, Pakai Tiara Pot Pro 12 in 1 dan Donabe Rice Cooker 3 in 1 By Polytron

Masak tanpa kompor

Wow, lagi-lagi pemerintah bikin masyarakat heboh. Setelah kenaikan harga BBM, akan ada pembagian kompor listrik untuk masyarakat menengah ke bawah. Kompor induksi dua tungku berdaya 1000 watt, dengan pelengkap satu alat masak dan satu miniature circuit breaker. Kabarnya, paket kompor listrik siap pakai ini dibandrol sekitar Rp. 1,8 juta. Tujuannya untuk menekan biaya subsidi LPG import. 

Apakah benar-benar jadi solusi terbaik? Entahlah. Yang pasti, lebih banyak protes dibanding happy dengan kebijakan ini,  terutama emak-emak, termasuk Mulan Jamila -anggota DPR- yang mengkritik kebijakan tersebut: "Masakan khas Indonesia kurang cocok pakai kompor listrik induksi". Dan kali ini netizen banyak yang mendukung kritiknya. *wah kebaikan mbak Mulan lagi naik daun.

Rencana lainnya, rumah para penerima kompor listrik induksi tersebut juga akan ditambah daya kwh-nya. Pokoknya sudah diperhitungkan. Masyarakat tinggal pakai. Asik, iya, tapi bagaimana dengan tagihan bulanannya nanti, makin besar ya gak? Kalau ada kerusakan, nanti dimana tempat service-nya dan berapa biayanya? *Ihh nanya mulu.. 

Dulu aku pernah pakai kompor listrik, hadiah dari kakak. Tapi jarang kupakai, menurutku panasnya lama, gak bisa langsung ngejos seperti pakai kompor gas. Panci dan wajan biasa di rumah pun tidak bisa digunakan pada kompor listrik induksi itu. Aku harus membeli lagi panci dan wajan feromagnetik khusus. Harganya mahal. Benar-benar tak cocok buat kantong kami yang pas-pasan. Akhirnya kompor tersebut kujual dengan harga murah lewat instagram.

Andai Kompor Listrik Digantikan Dengan Rice Cooker Serbaguna 12 Fungsi Masak 

Untungnya, kabar terakhir kebijakan tersebut dibatalkan. Namun, andai memang kebijakan tersebut harus tetap dilaksanakan sesuai mandat, kenapa tidak beralih saja pakai Rice Cooker yang memiliki 12 fungsi masak dalam 1 alat? Benar-benar praktis, lho. Sama-sama pakai listrik... *eciyee sok ngatur.

Alasannya bisa membantu kita bisa memasak berbagai aneka hidangan sehat. Bikin soup, presto, air frayer, kukus, masak nasi, dan lainnya. Tinggal siapkan bahan dan cetek-cetek sesuai fungsi. Waktunya juga bisa kita atur. Bayangin 12 fungsi masak!

Memang ada produk seperti itu? 

Ada, pernah lihat di Bibli.com. Dan kebetulan kemarin Sabtu aku melihat langsung produknya di Farmers Market Margocity Depok bersama komunitas Kumpulan Emak Blogger (KEB) dalam kegiatan Cooking Class bersama chef Beatrix, jebolan Masterchef Indonesia ke-4. Beliau mengajarkan kami cara memasak dua menu sekaligus, yaitu Hainam Chicken Rice dan Albondigas Soup alias sup bola-bola ayam. 

Menariknya, Chef Beatrix masak tidak menggunakan kompor. Cukup menggunakan alat masak produk baru dari Polytron Home, yaitu Donabe Rice Cooker dan Tiara Pot Pro 12-in-1 function cook. Ini lho yang aku maksud tadi. Kira-kira bisa gak ya pemerintah bagiin ini aja, aku mau bangeeet! Apalagi harganya gak beda jauh, sekitar 1 jutaan saja juga.

Memang keistimewaannya apa aja? 

Begitu melihat fungsi dan cara kerja kedua alat tersebut aku langsung kagum. Cara kerjanya praktis, cocok buat kita yang lebih suka masak makanan yang gampang. Tinggal tumis-tumis, cemplang-cemplung semua bahan dan bumbu, dibiarkan sampai matang, selesai. Kita bisa memanfaatkan waktu untuk mengerjakan yang lainnya, tak perlu lumutan di dapur saking lamanya. Misalkan bisa sambil nyetrika dan nonton drama korea, ihiii..

Tiarapot Pro 12 in 1 dilengkapi dengan fitur 12 fungsi mode untuk masak. Mulai dari Pressure Cooker hingga Slow cooker. Konsepnya, hanya menekan satu tombol, kita bisa memasak berbagai jenis masakan dengan satu pot alias dalam pancinya itu lho. 

Dengan tombol fitur Smart Program, Tiarapot Pro dirancang sebagai tempat masak aneka menu, yaitu:

1. Membuat sup, seperti kemarin, chef Beatrix memasak sup bola-bola ayam (Albondigas Soup)

2. Merebus daging

3. Mempresto, 

4. Merebus kacang 

5. Slow cook

6. Menumis, 

7. Menanak nasi

8. Memasak biji-bijian hingga empuk

9. Membuat bubur

10. Mengukus, 

11. Membuat yogurt

12. Mode Sous vide, yaitu cara masak dengan memasukkan bahan ke dalam kantong kedap udara dan suhu rendah dalam waktu panjang, biasanya seperti steak. 

Sekedar info, Tiarapot Pro ini bisa dijadikan tempat untuk Air Fryer lho, menggoreng tanpa minyak. Alatnya dijual terpisah. Alangkah baiknya sekalian saja, sayang jika dilewatkan, karena design-nya portable, simpel, ukurannya cukup luas dengan diameter 22cm.

Tiarapot Pro Smart Steam Release, membuat katup uap mudah ditutup saat memasak dengan tekanan tinggi dan dapat melepas uap dengan cepat selesai masak. Proses memasak 70% lebih cepat dibanding metode masak tradisional, praktis, dan sangat menghemat waktu.

Terbukti kemarin tuh, chef Beatrix bisa merebus kacang merah kering hingga empuk, menumis, merebus Albondigas Soup hingga matang menggunakan Tiarapot Pro. Hasilnya terlihat sangat menggugah selera. TiaraPot Pro 12-in-1 function cook berukuran besar, sekitar 6 liter, berkapasitas 900 watt. Setara dengan kompor listrik induksi kan?

Nah, kalau masak nasi dengan  Donabe Rice Cooker, nasi bisa pulen seperti nasi Jepang, memiliki teknologi DONAHEAT 3D sehingga bisa memaksimalkan kualitas makanan, membuat nasi tahan hingga 48 jam tanpa kering dan tetap enak, karena panasnya merata dari 3 arah. Selain masak nasi, bisa untuk mengukus juga.

Seperti kemarin, chef Beatrix membuat nasi ayam Hainam menggunakan Donabe Rice Cooker. Nasinya lembut, ayamnya juga langsung empuk, bumbunya meresap sampai ke dalam. Aromanya menggoda. Oya, kapasitas listrik Donabe Rice Cooker sebesar 400 watt, ukuran 2 liter.

Mudah-mudahan produk ini bisa menjadi solusi kita dalam membantu konversi gas ke alat masak listrik. Kualitas produk Polytron kan sudah terpercaya sejak 47 tahun lalu.

Resep Hainan Chicken Rice dan Albondigas Soup ala Chef Beatrix 

Apakah kalian penasaran bagaimana cara membuat 2 menu praktis dan enak ala chef Beatrix di acara cooking class kemarin? Nih, aku share ya. Mudah-mudahan bisa kamu recook di rumah. 


👉🏻 Hainan Chicken Rice 

Bahan Nasi:
• 300 gram beras
• 750 ml kaldu ayam ( satu ruas jari diatas beras)
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 3 sdm bombay cincang

• 30 gr jahe, dimemarkan
• 2 sendok teh garam
• minyak wijen secukupnya
• 1 sendok makan minyak untuk menumis 

Bahan Kuah Kaldu:
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 liter kaldu ayam
• 1 sendok makan rata garam atau kaldu bubuk 

Bahan siraman ayam:
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 sdt kecap asin
• 5 sdm kaldu ayam 

Membuat Nasi Ayam Hainan: 
1. Rebus ayam di dalam air bersama jahe, bawang putih, dan daun bawang sampai mendidih. Masukkan minyak wijen, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai ayam matang. Angkat ayam. Lap kering. Buang tulangnya. Potong-potong. 

2. Masukkan sedikit minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, di dalam panci Donabe Rice Cooker. 

3. Masukkan beras, aduk bersama tumisan, tambahkan garam, gula pasir. Tuangkan kaldu, garam dan merica. 

4. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, susun diatas beras. Tutup rice cooker masak sampai matang. 

3. Siraman ayam : campur jadi satu semua bahan, siram diatas ayam



👉🏻 Albondigas Soup 

Bahan-bahan:
• 1/2 kg paha ayam cincang
• 1 telur ayam
• 100 gr bawang bombay, cincang halus
• 1 cup nasi putih
• 3 siung bawang putih cincang halus
• 2 sdt garam
• Lada hitam bubuk dan oregano kering secukupnya
• 50 gr kacang merah yang sudah direbus empuk


Bahan Tambahan Soup:
• 4 potongan kentang
• 3 wortel besar potong potong seperti kentang
• 3 sdm bawang bombay cincang
• 3 siung bawang putih cincang
• 2 liter kaldu ayam
• 250 gr tomat yang haluskan hingga menjadi bubur
• Irisan daun ketumbar dan jeruk nipis, jika suka 

Cara Membuat Soup: 
1. Buat adonan bakso: campur ayam giling, telur, bawang merah, nasi, bawang putih, garam, merica, dan oregano ke dalam mangkuk besar dan aduk dengan tangan atau sendok sampai tercampur 

2. Bentuk bola-bola 2 inci sampai adonan habis, atur bola di piring untuk dimasukkan nanti.

3. Tumis bawang bombay, bawang putih hingga wangi, tambahkan kaldu ayam dan tomat yang dihancurkan ke Tiarapot Pro, didihkan dengan ukuran api sedang-tinggi. 

4. Tambahkan kentang, kacang merah, wortel, ke dalam panci. Biarkan mendidih selama 5 menit, lalu pencet tombol kecilkan ukuran api menjadi sedang-rendah. 

5. Tambahkan bakso ke dalam kaldu dan biarkan masak selama 10 menit.

6. Tambahkan 2-3 gelas air lagi jika perlu dan biarkan mendidih selama 10-15 menit, sampai sayuran lunak. 

7. Angkat panci dari api dan biarkan dingin selama 5 menit. Sajikan dengan irisan daun ketumbar dan jeruk nipis. 


Gimana, asik banget ya, bisa bikin bahagia, hehe. Kamu juga pengen punya alat masak ini? Yakin deh, bikin masak jadi mudah dan praktis. Harganya juga masih masuk akal, apalagi masih ada promo.

Cek info lengkapnya di:

- www.polytron.id

- @polytron.home

- @polytronindo

Selamat mencoba berkreasi dalam 1 Rice Cooker!