Master Squid, Jajanan Cumi Kekinian Yang Gurih Tak Cukup Sekali

Master Squid, jajanan berbahan cumi kekinian yang iklannya sering muncul di timeline instagram, membuatku ingin membelinya. Cemilan ini sepertinya enak, terbayang rasa umami di lidah. Rasa gurih, asin, pedas jadi satu di mulut. 

Giant Squid by @mastersquid.id

Sayangnya aku ini galau. Pengen sih beliin suami yang memang doyan banget aneka makanan laut, tapi aku tak bisa ikut makan karena alergi seafood. Makanan macam cumi, gurita, kerang, udang, atau kepiting akan selalu membuatku harus minum CTM, untuk meredakan rasa gatal di leher. 

Iseng-iseng, aku pamerkan video para food vlogger yang makan jajanan ini ke suami, pengen tahu reaksi beliau. "Yah, lihat deh, cuminya gede amat ya. Digoreng pake tepung krispi. Ada lelehan kejunya gitu."

"Wih enak tuh. Beliin, dong!".

"Iih, gak ah. Mahal, lagian aku gak bisa cobain makanan kaya gitu, nanti alergiku kambuh".

"Terus ngapain pamer-pamer doang?", tanya suami.

"Harganya setara dengan 3 bungkus nasi padang, yah. Sayang, wikikik".

"Yahh, males kalo gitu mah. Lebih baik beli gulai sotong aja di warung padang".

Hmmm, begitulah dua-duanya, sama-sama selalu perhitungan kalau mau jajan. Bawaannya sayaaaang melulu. Apalagi kalau jajan di mall itu harganya suka bikin nyesel di akhir, tak bikin kenyang kalau cuma seporsi 😂

Tapi di hati kecilku ikut mikir, duileee pelit amat sih sama hidup. Duit recehan dari hasil nulis kan bisa tuh dijajanin, royal dong sebentar, jangan buat bayar listrik dan air mulu.

Baiklah, setelah menunggu beberapa purnama, akhirnya aku luluh juga untuk membeli Master Squid. Pengen ngasih hadiah kejutan buat suami tersayang yang jarang jajan. Hitung-hitung wisata kuliner.

Pesan dan bayar di sini

Ini pun gara-gara ada diskon 50% dari Gopay waktu itu. Kalau gak ada promo, mungkin aku gak akan pernah nyobain. Terimakasih Gopay, sering-sering dong bikin promo lagi, hihi. 😍🙏

Menuju lantai atas di Cibinong City Mall (CCM), dekat bioskop XXI, akhirnya aku temukan lokasinya. Aku mengantri di depan counternya yang tak terlalu besar. Rupanya banyak juga yang beli.

Baca Juga:

👉 Nonton Film 4D di Funtasi Cibinong City Mall

👉 25 Tempat Favorit di Cibinong City Mall

Begitu di depan kasir, petugasnya cukup ramah. Selain Giant Squid, ternyata di sini ada beberapa menu olahan seperti Curly Squid, Squid Head, Squidy Meals, Squinion dengan berbagai variasi harga.

Sebagai konsumen baru, aku diberi penjelasan dan pilihan:
• Mau rasa apa, ada Onion, BBQ, Seaweed, atau salt pepper?
• Mau pedas level berapa, 1, 2, atau 3?
• Mau ditambah keju atau tidak?
• Dibungkus apa makan langsung?

Pilihan menu ada di layar

Akhirnya aku tetap pesan Giant Squid, harganya 41 ribu, kalau mau ditambah keju lumer mozarella, kita harus keluarin kocek 8 ribu lagi. Oke deal, scan gopay, bayar, terima struk, dan menunggu dimasak.

Uniknya, proses pemasakan bisa langsung disaksikan. Pertama-tama, koki mengambil cumi besar pipih yang sudah diberi tusukan sate dari chiller, kemudian melumurinya dengan tepung crispy berkali-kali sebelum menceburkan ke dalam minyak panas.

Kira-kira 5 menit, adonan squid tadi dibolak-balik hingga kecoklatan. Lalu diangkat dan langsung diberi bubuk rasa-rasa, ditambahi saos yang menurutku mirip saos thousand island, dilumuri parutan keju, lalu dibakar dengan semprotan api. 

Ditaburi keju mozarella

Tak lama kemudian nampak keju mozarella meletup-letup lumer kepanasan. Hmm, gak sabar pengen nyicip goreng tepungnya. Pasti terasa kriuk-kriuk sedap.

Dibakar hingga meleleh

Tapi karena aku pesan untuk dibawa pulang, akhirnya cuma dibungkus wadah kertas minyak. Harusnya sih pakai wadah kardus ya, biar kejunya gak lengket. Kalau pakai kertas kesannya seperti beli gorengan di pinggir jalan saja.

Benar saja, begitu suami pulang dari kantor, keju Master Squidnya lengket di kertas pembungkus tadi. Tepung crispynya berubah menjadi agak kenyal, gak kriuk lagi, jadi mirip makan cireng atau seblak kering gitu deh 😅

Dan rasanya? Enaaaakk..

Reviewnya, aku jadi ketagihan, lumayan bisa cuil-cuil tepungnya, tidak dagingnya. Anak-anak juga rebutan minta lagi. "Daging cuminya gak keras. Tepungnya yang bikin tambah enak. Coba bunda beli banyak".

Aku cuma bisa tersenyum simpul, "Iya nanti insyaallah kalau udah gajian, ada rejeki lagi kita beli yang banyak ya. Sabar!".

Nah, buat kalian yang juga penasaran,  aku saranin jangan ragu membeli. Jajanan berupa cemilan ini bagus kok untuk menambah kadar protein tubuh, pengganti daging sapi atau ayam. 

Master Squid tersedia di beberapa mall terkemuka. Jika malas jalan, kamu bisa pesan melalui Gofood. Info lainnya bisa lihat di instagram @MasterSquid.id ya!

Selamat mencoba..

Salam

-Lia Lathifa-

Instagram | Twitter | Facebok