Membuat Gula Halus Sendiri

Membuat gula halus sendiri itu ternyata gampang, asal punya blender, hehe. Ide ini muncul ketika aku sedang membuat donat tetapi lupa membeli gula halusnya, tanpa gula halus donat itu jadi kehilangan ciri khasnya.

Kebetulan aku menggunakan blender Electrolux, hadiah dari Rinso dan Fira Basuki, hehe.. (baca ceritanya Balada Blender di sini), jadi apapun bereksperimen dengannya.

Terus karena blender itu udah usang, akhirnya coba pakai blender Miyako. Memang sih ada perbedaannya, lebih cepat halus menggunakan Electrolux.

Gak papa lah, yang ada aja, yang penting ada gula halus, ya kan? Apalagi pas malas keluar rumah. Sekarang saatnya membuat gula halus, gampaaang banget, mau tahu caranya?

Caranya adalah:

1.  Siapkan 3 sdm makan tepung beras, sangrai sebentar. Manfaat tepung membuat gula tidak mudah menggumpal. Bisa juga pakai tepung maizena.

2. Lalu campur dengan gula pasir 6 sdm. Ini perbandingannya ya. Selanjutnya bisa kalian kalikan sendiri takarannya.

3. Gunakan blender bermata pisau penghancur bumbu kering. Kamu bisa gunakan wadah yang kecil maupun yang besar. Kebetulan di foto ini aku gunakan yang kecil. 

4. Putar dengan kecepatan perlahan-lahan, kemudian sedang, dan cepat.

5. Matikan dan periksa. Jika masih ada bongkahan, ulangi giling kembali.

6. Naah ini hasil akhirnya. Gak kalah keren kan dengan gula halus bermerk.

7. Simpan dalam toples atau wadah tertutup rapat supaya tetap kering.

Selamat mencoba!